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와인 읽는 CEO


와인 읽는 CEO

안준범 저 | 북이십일

출간일
2009-03-05
파일형태
ePub
용량
4 M
지원 기기
PC
대출현황
보유3, 대출0, 예약중0
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콘텐츠 소개
저자 소개
목차
한줄서평

콘텐츠 소개

와인을 통해 저자가 느껴왔던 작은 진실에 대한 이야기를 담았다. 저자는 와인이 우리네 일상과 다를 바 없는 삶의 이야기, 일상의 이야기, 아름다움과 고뇌, 사랑과 인내, 용기와 도전들로 가득한 인간적인 이야기라고 말한다. 그리고 와인을 어렵게 느끼는 많은 이들에게 와인이 베풀어주는 지혜의 온기를 전하고 싶었다고 한다.

이 책에는 유럽의 산지 이름들과 포도 품종들보다는 포도밭을 일구는 농부들의 땀과 고뇌, 대자연의 아름다움, 그리고 한 잔의 와인 속에서 인생을 읽을 수 있는 자그마한 단서들이 담겨 있다. 개별 와인에 대해 설명하는 와인정보서가 아니라, 와인의 일생을 통해 인간의 생을 성찰하는 책이다.

총 3부로 구성되었다. 1부에서는 한 알의 포도가 탄생하기까지의 과정에서 얻게 되는 하늘과 땅의 지혜를, 2부에서는 한 송이 포도에서 수백 배의 가치를 지닌 와인으로 탄생하는 과정에서 얻는 가치 창조의 비밀을, 마지막 3부에서는 우리 손에 들린 한 잔의 와인이 주는 인생을 지혜를 전달한다.

별도 코너로 '한 잔의 와인에서 배우는 천,지,인의 지혜'를 담았다. 더불어 저자가 추천하는 비즈니스 모임에 함께 하기 좋은 와인 10선과 일상에서 즐길 수 있는 독특한 와인 10선도 수록하였다.

저자소개

이탈리아 와인의 전도사. 중학교 시절부터 심취한 4, 50년대 미국과 유럽 고전영화를 공부하기 위해 한국외국어대학교 불어과에 입학했고, 프랑스 파리로 떠나 파리3대학 영화과와 연극과, 소르본느 대학 철학과를 차례로 졸업했다. 1998년 와인에 대한 본격적인 호기심으로 프랑스 와인대학에 입학해 차석으로 졸업했고, 그 후 이탈리아로 건너나 국내 최초로 A.I.S.(이탈리아 소믈리에 협회) 주관 자격을 획득했으며, 스페인과 독일에서 와인을 공부했다. 2000년 말 귀국해, 와인공간 쉐죠이(chezjoey)를 운영하며, 각종 대학 및 기업에서 와인을 강연하였고, 와인셀렉션, 와인컨설팅, 와인칼럼연재, 온라인 동영상 와인 강의 등 와인과 관련한 다양한 활동을 하고 있다. 또한 한국 국제소믈리에대회 출제ㆍ심사위원이며, 한국와인협회 학술위원, 유럽 와인 전문 에이전트 등으로 활동하고 있다. 이탈리아 와인 분야 최고 전문가로 다양한 이탈리아 와인을 셀렉션하였고, 이탈리아 와인책의 바이블인 『랑게의 바롤로와 바르바레스코 와인 아틀라스』의 번역 출판을 준비 중이다.

목차

저자의 글_ 와인은 인생이다

1부. 테루아르, 하늘과 땅의 지혜를 기억하라
포도나무와 인간 그리고 와인
과정은 결 과를 이끈다
환경에 따라 다른 와인이 탄생한다
나이 든 나무에게서 배우는 지혜
하늘은 사람의 뜻을 기다린다
평생 을 결정하는 선택의 힘
출발점이 특징을 결정한다
보편성 안에서 작은 차이를 만들라
미래를 바꾸는 안목의 힘
한 잔 의 와인에서 배우는 천지인의 지혜 1

2부. 포도에서 와인으로, 그 가치창조의 비밀
탄생과 죽음 그리고 재탄생
가능 성은 항상 숨어 있다
인내, 찬란한 내일을 위한 지혜
가치를 높이는 타이밍을 기다려라
나만의 향기를 남겨라
나를 위한 숙성의 공간을 확보하라
근본에서 찾아라
과정이 다르면 결과가 다르다
한 송이 포도에서 미래를 예측하라
한 잔의 와인에서 배우는 천지인의 지혜 2

3부. 와인의 숲에서 인생을 만나다
경험에서 우러나오는 생의 향기
감성으 로 이해하라
기본의 힘
마리아주, 같은 와인 다른 빛깔
매너, 그 유쾌한 긴장감을 즐겨라
작은 단서로 세상을 읽어라
절제의 기쁨
한 잔의 와인에 인생을 담다
한 잔의 와인에서 배우는 천지인의 지혜 3

소믈리에 Ahn's 최고의 비 즈니스 와인 10선
소믈리에 Ahn's 평범하지만 독특한 일상의 와인 10선

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